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四、井冈系列芦笋新品种与产业化技术

时间:2020-07-16 16:29 来源:江西省农业科学院蔬菜花卉研究所 编辑:蔬菜花卉研究所

创新单位:

江西省农业科学院蔬菜花卉研究所

创新内容:

1、首创芦笋栽培品种与近缘野生种(兴安天门冬)种间杂交技术,创制芦笋矮秆、特异青色笋、抗茎枯病等优异育种材料,发明芦笋花药、小孢子培养技术方法以及羊齿天门冬原生质体制备方法,构建芦笋全基因组SSR数据库并建立分子标记辅助育种技术,提高了芦笋种质创新和育种效率。

2、创新芦笋种质资源和育种技术,选育出“井冈红”等4个“井冈”系列芦笋新品种,建立了芦笋设施避雨安全高效栽培模式,有效解决了江西省芦笋茎枯病危害严重技术瓶颈问题,实现良种良法配套,育成品种大面积推广。

3、解决了芦笋粉、提取物、冲剂、浓缩汁、发酵饮料等系列产品的关键生产技术,开发了芦笋奶茶、米粉、果糕、即食芦笋脆、果酒、水果味高纤维芦笋汁等新产品10个,申请国家发明专利5项,获得授权2项,建立示范生产线1条,为我省芦笋产业持续发展提供了技术支撑。

井冈701
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井冈红
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井冈111
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芦笋加工产品
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